豚もも(国産)を塩漬・熟成し、低温でじっくりと乾燥・燻煙して仕上げた生ハムです。 生ハムのしっとりとした食感と、熟成された肉の旨味をお楽しみください。使いやすい切落しタイプです。 使いたい分だけ自然解凍し、サラダやオードブル、洋風料理などにご利用ください。
