黒豚の名産地として知られる鹿児島県は、全国有数の豚肉生産地。火山灰土壌による豊かな水とミネラル、温暖な気候に恵まれた環境で育った鹿児島県産の豚肉は、きめ細やかな肉質と、甘みのある脂が特長です。
本品は、赤身と脂身のバランスに優れた「豚肩ロース」を、炒め物や生姜焼きに最適な厚みにスライスしました。お肉のプロ・お肉博士1級保持者が、柔らかさや味が感じられ、クセがしっかり絡む厚みにカットしています。
フライパンで焼くと、表面は香ばしく、中はふっくらジューシー。
噛むほどに広がるコク深い旨みと、生姜や甘辛いタレとの相性は格別です。
生姜焼きはもちろん、野菜炒め、味噌炒め、豚丼など、日々の家庭料理をワンランク引き上げる一品として、幅広いメニューでご活用いただけます。
※SDGsの観点から新聞紙等の再利用品を緩衝材に使用することがあります。
小迫ストアー
【地場産品類型】4号
曽於市で肥育後、近隣の複数団体を管轄すると畜場でと畜するため、流通構造上、近隣の団体で肥育された精肉と混在することが避けられないため
