【国産小粒どんこ】
南九州の温暖な気候と、霧島から流れる豊富な水源に恵まれた地で、50年以上椎茸の原木栽培を続ける当社の自社農場で採れた乾燥原木椎茸。大自然の中で2年以上の歳月をかけて育った原木椎茸は、外国産や人工の菌床椎茸とは違い、肉厚で栄養も豊富。旨み成分のグアニル酸が豊富で、ヴィーガンの方々にもおすすめ。
【国産きくらげ】
タマチャンファーム栽培最高級きくらげは、霧島の自然と天然水で肉厚に育ち、食感は「ぷりこりっ！」と弾力があり、味も美味！栽培のベテランが無農薬で育てている為、安心・安全・美味しいきくらげができるのです。きくらげには、体に大切な栄養素（ビタミンD・食物繊維・鉄分・カルシウム等）が豊富に含まれており、乾燥させることで栄養の吸収を高めてくれるので、とっても栄養満点。また、低カロリー・低脂質なのでダイエット中の方にもオススメな食材です。しいたけ屋さんがつくる極上のぷりぷりきくらげを、是非お楽しみください。
【しいたけ粉末】
九州産無農薬原木しいたけ100％使用！ 一流の味を求めたい方におすすめ ササッと料理に振りかけて使うと本格極上の風味と栄養が味わえる本物の原木無農薬栽培シイタケを使用した逸品！
九南サービス(タマチャンショップ)
【地場産品類型】3号
曽於市内で製造・加工において主要な部分を行っているため
