サシと赤身のバランスが良く、柔らかい食感が特徴の鹿児島県産黒毛和牛。 最上級ランクのA5等級の鹿児島県産黒毛和牛のうち、一頭から数キロしか取れない貴重なヒレ肉を肉に精通した職人が一口サイズにカットします。新鮮なお肉をお届けします 。※パッケージは変更となる場合がございます※ 提供元：ふるさと産直バザール(KNOT合同会社) 【地場産品類型】4号 曽於市で肥育後、近隣の複数団体を管轄すると畜場でと畜するため、流通構造上、近隣の団体で肥育された精肉と混在することが避けられないため
