鹿児島県産黒毛和牛の4等級以上の上質なヒレをステーキ用にしました。
昼は精肉店【肉のちょーさん】、夜は焼肉屋【炭焼酒家 ちょーさん】を営んでいます。
地域に根ざして長年培ってきた「目利き」の技で選び抜いた、極上の一品です。
鹿児島県産の牛肉は、旨み・柔らかさ・脂のバランスが絶妙。
家族の食卓に、特別なひとときをお届けいたします。
肉のちょーさん
【地場産品類型】4号
曽於市で肥育後、近隣の複数団体を管轄すると畜場でと畜するため、流通構造上、近隣の団体で肥育された精肉と混在することが避けられないため
